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醬肉包子餡的做法

2020-04-15

  導語:醬肉包子含有豐富的碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。

  醬肉包子餡的做法

  醬肉包子的重點在于包子餡的好壞,包子餡的調配師包包子的重點,F在我們就來看一下醬肉包子餡的做法:

  1、準備材料:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、醬油 、甜面醬 、油。

  2、先將五花肉整塊放入煮鍋中,不加任何調料,用中火白水煮30分鐘至熟透。略晾涼,在案板上剁碎。

  3、然后大火加熱鍋中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒一分鐘,調入醬油。改中火,調入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分鐘。

  4、最后將甜面醬放入炒鍋里翻炒均勻,迅速將醬肉餡離火,盛出晾涼。

醬肉包子餡的做法

  醬肉包子餡的配料

  醬肉包子餡的做法我們知道了,那么醬肉包子餡的配料有哪些?我們來看一下:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、醬油 、甜面醬 、油。醬肉包子餡的配料很簡單,有時間在家的話,大家都可以嘗試一下做醬肉包子。

  醬肉包子含有豐富的碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的'能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。

  醬肉包子餡加什么菜好

  醬肉包子餡可以單單只有肉,可是蔬菜的加入不僅可以增加維生素,還可以增加口感。那么醬肉包子餡加什么菜好呢?其實咸肉包子餡加入白菜是一個不錯的搭配。我們現在來看一下它的做法:

  1、先將豬后鞧肉切丁,用鹽、料酒、姜末腌10分鐘入味,然后油鍋8成熱,下豬肉丁翻炒至變色,加花椒面和豆瓣醬,掛色后出鍋。

  2、白菜洗凈切丁,然后撒鹽讓白菜丁出水,粉條熱水泡軟切末、黑木耳發后切末,將上述三種料添入豬肉丁,加醬油、味精和蔥末,向一個方向充分攪拌即可!

  3、高筋面粉用熱水發面,餳20分鐘后即可以揪面劑子搟皮!

  醬肉包子怎么做好吃

  醬肉包子的包法有很種,其中包子餡的種類也有很多,那么醬肉包子怎么做好吃?我們現在來看一下:

  1、拌餡:豬肉(七分瘦,三分肥)切丁,大醬,油,一勺香油,味精,切些蔥姜末一起拌勻。

  2、菜肉不急著混合,等包的時候再混合,因為肉里放的是大醬,不是鹽,所以混合后也不會出太多水。

  3、發好的面團切劑子,搟皮,把餡料拌勻,包餡,收口4、切記,包子包好后不要停留太長時間,因為白菜太容易出水了,以防塌底。

  5、包好的包子,冷水下鍋蒸熟。

  醬肉包子要蒸多久好

  醬肉包子要蒸多久好?一般來說過,一般大小的醬肉包子只需要蒸15分鐘左右就可以出鍋了,如果蒸的時間過長,會影響包子的口感。將面團搟成面皮后包入內餡,收口后放入蒸鍋,冷水上屜開大火 ,蒸至水開后轉中火蒸15分鐘即可出鍋。

  醬肉包子含有豐富的銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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